recipe

レシピ紹介

SCROLL

健康レシピ

INDEXにもどる

Healthy Recipe

雑穀米の豊かな健康効果を味方に

雑穀米

機器

・立体炊飯器(ガス式)

#回転釜#立体炊飯器#スチームコンベクションオーブン

材料

材　料 形　状 1鍋分分量
米   5000g
水

　加水量合計6750g

　=米重量の1.35倍

　(洗米時の吸水含む)

 6750g
雑穀米   500g

作り方

  1. 米と雑穀米を洗い、炊飯鍋に米と水を入れ30分～1時間浸漬する。
  2. 鍋底からゆっくりとかき混ぜ、米の表面を平らにする。
  3. 蓋をして、白飯モードで炊飯する。