レシピ紹介
世界のおいしい伝統料理
World Recipe
材料
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材 料 (30個分/バット) |
形 状 | 1バット分分量 |
|---|---|---|
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鶏もも肉 |
約30g/個 |
900g |
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◆白ワイン |
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50g |
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◆オリーブオイルA |
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50g |
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◆塩A |
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9g |
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◆タイム |
乾燥・ホール |
2g |
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◆ローズマリー |
乾燥・ホール |
1g |
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◆にんにくA |
潰す |
2片 |
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◆こしょうA |
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適量 |
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小麦粉 |
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60g |
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＜ケッカソース＞ |
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★プチトマト |
1/4に切る |
60個 |
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★オリーブオイルB |
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30g |
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★塩B |
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3g |
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★バジル |
乾燥 |
2g |
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★にんにくB |
潰す |
1片 |
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★こしょうB |
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適量 |
作り方
- ★を混ぜ合わせておく。
- 鶏もも肉を◆に30分漬ける。
- 2.の鶏もも肉を取り出し、小麦粉をまぶす。
- アルミホテルパンに並べ、オーブン・220℃・10分で加熱する。
- 1.の上に4.をのせる。